如何制作草莓松饼

发布于2017-09-14 18:48

  出去外面点的草莓松饼可能是这样的↑,也可能是这样的↓。虽然看上去都很美丽也很美味,但是怎能有自己动手做的美味呢, 其实草莓松饼是一到很简单的甜点,所以想吃的时候就自己动手,并不需要花费太多的时间。自己在家制作,想要多少草莓想要多少奶油都自己说了算,让你吃到肚子嘴巴都满意为止。

  要制作草莓松饼,首先要准备好材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、黄油、白砂糖、草莓、枫糖、奶油。用于装饰东西也可以根据自己的喜好加入,还有各种就要用到的厨具。

  【松饼前期准备】

  ①首先将鸡蛋盐和糖让入同一个器皿中,进行均匀的搅拌。调和的味道可以根据自己的喜好来选择。

  ②完全调和之后再加入一些牛奶进行调和,不需要过于用力搅拌,液体融合之后就好了。

  ③低筋粉需要发酵,所以加入一些泡打粉,再使用筛子抖进蛋液器皿中,这样搅拌不容易结块。

  ④将黄油让在微波炉中融化之后,再到入蛋液中,以十字的方式进行搅拌,以免起筋,在旁边搁置十分钟左右。

  【松饼制作】

  ①喜欢华夫饼这种造型的,那就可以选择一个机器来制作,显得更方便,当然你也可以放荡不羁的选择自己动手。

  ②使用模具,就在模具中到入8层左右的面糊,可以更好的保证形状的完美性。差不多定型了就可以翻面了,保证两面都能熟。

  ③用勺子在边缘按压,可以保证松饼不会太过于凹凸不平,保持一个美观性。

  在锅中煎松饼,拿勺子按压保持造型的同时,也是要注意安全的,所以选择一个韩式造型的勺子,更好的与平底锅保持距离。